Aller au contenu
DÉBUTER EN ALIMENTATION VIVANTE
By CRUsine Académie L’ALIMENTATION VIVANTE
CRUsine Académie
Questions/ réponses CILOU
C’est quoi la crusine?
100% CRU
Oui ou non
A L’EXTÉRIEUR
Comment gérer?
CRUsine Académie
Bienvenue chez CRUsine Académie ! Saviez-vous qu’il est possible de préparer des aliments sains, vivants, à base de plantes et sans en compromettre le goût? Ma passion pour les aliments crus a commencé en 2006 et m’a conduite à créer de nombreuses recettes. Je suis autodidacte et très fière du succès remporté par mes créations. La nourriture crue est si colorée et savoureuse et surtout elle contient tous les nutriments dont notre corps a besoin pour se régénérer. Je suis ravie de partager ce ebook avec vous! j’ y ai inclus les questions que se posent le débutant face à l’alimentation vivante! Qu’est-ce que la crusine? En synthèse… L’alimentation crue est axée sur la consommation d’aliments non transformés, à base de végétaux idéalement bio qui n’ont pas été chauffés au delà de 45° Ces aliments sont préparés de manière particulière. Par exemple, au lieu d’utiliser un four pour cuire, la crusine utilise un déshydrateur qui permet de préserver la valeur nutritive des végétaux pratiquement intacte. Au lieu d’acheter des aliments en boîte, tout est fabriqué à partir d’ingrédients bruts. Et pour augmenter les nutriments et la digestion des noix et des graines, celles-ci sont trempées et pré-germées. Dois-je manger 100% cru et est-ce pour moi? Je vous rassure! Je crois que le contenu de votre assiette doit être composé à 100% d’aliments santé et d’une bonne part de cru. Mon objectif est de vous faire adopter au maximum une alimentation ne contenant pas de pesticides de synthèse, d’engrais chimiques, de solvants industriels ou d’additifs alimentaires chimiques. Cela signifie, éviter, ou du moins réduire considérablement, les aliments emballés et transformés par l’agro alimentaire. L’idée d’apprendre à préparer des aliments crus, est d’apporter plus de vitamines, de minéraux et d’énergie à nos cellules . Alors souvent , dans l’esprit des gens, manger cru se résumerait à manger de la salade verte ou des carottes monotones ! Eh bien j’ai le plaisir de vous faire peut-être découvrir qu’il y a une vraie gastronomie végétale et crue. La façon dont le corps assimile les aliments soulève de grandes controverses. Certains disent que les aliments crus sont plus difficiles à digérer que les aliments cuits et d’autres expriment la conviction opposée. Alors qu’en est-il? La réponse est… découvrez ce qui fonctionne le mieux pour votre corps en essayant par vous même et en ajustant selon votre ressenti car nous avons toutes et tous un pouvoir d’assimilation différent des nutriments. CRUsine Académie
Et si je n’ai pas les moyens d’acheter des aliments biologiques? Pas besoin d’acheter tout bio pour crusiner, même si je vous encourage fortement à manger le plus bio possible. Soyez patient et faites de votre mieux avec ce que vous avez et ce que vous pouvez vous permettre. Si vous débutez avec un budget serré, familiarisez-vous avec les jus, c’est un bon début. Vous éviterez de fortes concentrations de pesticides et autres résidus toxiques car ils restent emprisonnés dans les fibres qui sont éliminées . Avec les jus, vous gagnerez déjà en énergie. Puis-je commencer à manger 100% crue tout de suite? Je ne le recommande pas! Par expérience personnelle et après avoir côtoyé des centaines de personnes, je ne recommande pas de passer au 100% du jour au lendemain. Il n’est d’ailleurs pas recommandé de faire un changement alimentaire radical avec n’importe quelle forme d’alimentation…. Votre système digestif doit prendre un certain temps pour comprendre comment gérer tout ce supplément de fibres. Cela peut entraîner des ballonnements, des gaz etc. Mais sachez que tout cela ne se résume pas à une simple digestion. Avec l’augmentation de votre part de cru, vous devez également être prêt à faire l’expérience de changements mentaux, émotionnels, spirituels et sociaux. Si vous êtes déjà adepte d’un régime alimentaire sain et complet, votre corps aura plus de facilité à opérer un changement radical, mais mon expérience vous invite à vous adapter en douceur. Ressentez les réactions de votre corps aux aliments. Si vous vous sentez ballonné ou que vous vous sentez raplapla, revenez en arrière et réajustez en douceur. Soyez doux avec vous-même. En ajoutant 10% de plus d’aliments crus à chaque repas, la part de cuit diminuera progressivement. Continuez ensuite à augmenter le cru, en vous assurant que votre corps suive le mouvement. Il n’y a pas de pourcentage magique et peu importe ce que les autres font… faites ce qui vous convient. Quels sont les avantages à manger cru? Plus généralement, adopter une alimentation végétale et crue apporte un regain d’énergie, réduit l’inflammation générale, améliore l’éclat de la peau, régule le transit intestinal, ouvre l’état d’esprit, permet de perdre du poids si besoin…et tout ça, rien qu’avec des fruits et légumes! extraordinaire non? CRUsine Académie
Loading...
Reload document 
Open in new tab