2 2 « cuisinez paléo avec blandine » que vous soyez néophi

13 Voyez grand Les grands formats sont souvent plus économiques. Si vous avez la place pour stocker ; achetez en grande quantité. Si c’est un produit frais, congelez-le dans des petits sachets hermétiques, déjà épluché et détaillé en morceaux pour être directement utilisable. Si c’est un produit sec, le problème de la conservation ne se pose pas mais je vous conseille de transvaser une partie du produit dans des petits contenants qui seront plus pratiques à utiliser. Redevenez cueilleur…voire chasseur… Les week-ends, chaussez vos bottes, embarquez vos enfants -si vous en avez !- et allez dans les fermes pour y cueillir et ramasser vos propres fruits et légumes. Vous discuterez avec les agriculteurs et toucherez du doigt leur quotidien. Profitez aussi de ce que la nature nous offre : par exemple, lorsque c’est la saison, munissez-vous de gants épais et protecteurs, et aller ramasser des châtaignes ou même des orties (évitez celles des bords de route, trop exposées à la pollution).