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Desserts Cake banane chocolat Pour utiliser vos bananes trop mûres

1. Préchauffez votre four à 200°C. 2. Mixez tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat et les amandes effilées). 3. Ajoutez et mélangez les pépites de chocolat (si vous choisissez d’en mettre) à la pâte obtenue. 4. Versez ce mélange dans un moule à cake. 5. Parsemez d’amandes effilées si vous le souhaitez. 6. Enfournez pour 30 minutes environ en baissant votre four à 180°C. 7. Défournez. Laissez tiédir un peu, puis démoulez.

Pour 1 cake Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Niveau : L’astuce de Blandine La vanille, les pépites de chocolat et les amandes effilées sont facultatives.

 Bananes bien mûres 3  Œufs 3  Poudre d’amandes 200 g  Huile de coco 20 g (1 c.s)  Miel 20 g (1 c.s)  Bicarbonate de soude 1 c.c  Jus de citron ou vinaigre 1 c.c  Vanille qq pincées  Pépites de chocolat 100 g  Amandes effilées Une poignée

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