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Petites douceurs & En-cas Amandes coiffées de chocolat A croquer en cas de petite faim

1. Préparez une plaque avec une feuille de papier sulfurisé ou de silicone pour disposer vos amandes. 2. Faites fondre le chocolat au bain-marie en remuant légèrement pour ne pas qu’il cuise. 3. Préparez vos amandes qui en frétillent d’avance . 4. Une fois le chocolat fondu, trempez-y le bout des amandes et disposez-les sur la plaque garnie de papier sulfurisé. 5. Renouvelez l’opération autant de fois qu’il y a d’amandes. 6. Disposez la plaque au réfrigérateur ou dans une pièce fraîche mais pas humide. 7. Patientez 15 minutes environ. 8. Une fois le chocolat figé, vous pouvez les décoller et les grignoter. 9. Conservez les amandes coiffées de chocolat dans une boîte hermétique.

Pour 40 amandes Préparation : 10 min Réfrigération : 15 min Niveau : L’astuce de Blandine Vous pouvez également faire cette recette avec des noix de cajou, de Grenoble, du Brésil, etc. Disposé dans un joli bocal décoré, un assortiment de noix coiffées de chocolat constituera un cadeau gourmand !

 Amandes 40  Chocolat noir à 70% minimum 100 g

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