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Petites douceurs & En-cas Barres agenaises Pour les petit creux des sportifs !

1. Préchauffez votre four à 200°C. 2. Disposez du papier sulfurisé dans le fond d’un plat rectangulaire. 3. Coupez les pruneaux en petits morceaux (avec des ciseaux c’est encore plus facile !). 4. Mixez rapidement et grossièrement tous les ingrédients (sauf les pruneaux). 5. Ajoutez les pruneaux au dernier moment et mélangez à la main si votre mixeur est trop puissant (les morceaux de pruneaux doivent rester entiers). 6. Versez dans le plat en tassant bien. 7. Enfournez pour une dizaine de minutes (surveillez votre four ! Pas comme moi : comme on peut le voir sur la photo, ils sont trop cuits). 8. Laissez refroidir, démoulez et coupez en barres. 9. Conservez-les dans une boîte hermétique.

Pour 30 barres environ Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Niveau : L’astuce de Blandine 10 pruneaux correspondent à environ 100 g. Ces barres se conservent très bien plusieurs jours au réfrigérateur. Et même au congélateur plusieurs mois (pas plus de 3).

 Noisettes entières 150 g  Noix de coco râpée 150 g  Miel 90 g  Pruneaux d’Agen dénoyautés 10  Œufs 3  Cannelle (facultatif) 1 c.c

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