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Petites douceurs & En-cas Mendiants au chocolat Faites-les avec vos enfants !

1. Coupez les fruits qui seraient trop gros (abricots secs, noix, dattes par exemple). 2. Gardez-les de côté. 3. Faites fondre doucement le chocolat au bain- marie. Attention, s’il est trop chauffé, il blanchira en refroidissant. 4. Préparez une grille ou plaque avec une feuille de papier sulfurisé. 5. A l’aide d’une cuillère à café, faites des petits tas de chocolat et disposez rapidement les fruits secs dessus en appuyant légèrement. 6. Laissez durcir le chocolat dans une pièce froide et sèche (les gourmands peuvent utiliser le réfrigérateur pour aller plus vite). 7. Décollez délicatement les mendiants du papier sulfurisé et conservez-les dans une boîte hermétique. 8. Parfaits pour accompagner votre thé ou café préféré !

Pour 50 mendiants environ Préparation : 15 min Temps d’attente : 30 min Niveau : L’astuce de Blandine Suggestion de fruits secs et d’oléagineux : amandes, noisettes, noix, pistaches, raisins secs, cranberries, abricots secs, dattes, figues, gingembre confit, etc.

 Chocolat noir à 70 % min 100 g  Fruits secs et séchés Une poignée de chaque

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