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Petites douceurs & En-cas Mini-rochers choco La petite douceur du « 4 heures »

1. Préparez des petites caissettes en papiers ou une feuille de papier sulfurisée. 2. Faites fondre au bain-marie le chocolat avec l’huile de coco (en remuant légèrement pour ne pas qu’il cuise). 3. Pendant ce temps, mixez grossièrement vos fruits secs choisis. 4. Une fois que le chocolat est juste fondu, versez- y le mélange de fruits secs haché. 5. Mélangez bien, afin que le chocolat enrobe totalement les fruits secs. 6. A l’aide d’une petite cuillère, mettez un peu de cette préparation dans vos caissettes en papier (ou directement sur papier sulfurisé, mais vos rochers seront plus plats). 7. Disposez-les au réfrigérateur ou dans une pièce fraîche mais pas humide. 8. Patientez 15 minutes environ. 9. Dès que le chocolat à bien durci, vous pouvez les décoller et les grignoter ! 10. Ces petites douceurs sont parfaites pour satisfaire nos papilles de gourmands.

Pour 30 rochers environ Préparation : 5 min Réfrigération : 15 min Niveau : L’astuce de Blandine Elles pourront trôner fièrement sur votre table de Noël !

 Mélange de fruits secs au choix 200 g  Chocolat noir à 70 % minimum 200 g  Huile de coco 1 c.c

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