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Petites douceurs & En-cas Truffes chocolat coco Simples et originales

1. Mixez (ou mélangez à la main) tous les ingrédients (sauf le cacao en poudre). 2. A l’aide d’une cuillère à café, prenez un peu de pâte que vous roulez dans vos paumes de mains. Roulez-les dans le cacao en poudre. 3. Si la pâte est trop collante, placez-la au réfrigérateur 30 minutes environ avant l’étape précédente. 4. Stockez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique. 5. Et voilà des petites douceurs saines et délicieuses !

Pour 20 truffes Préparation : 10 min Niveau : L’astuce de Blandine Si vous n’avez pas de poudre d’amandes, vous pouvez mixer finement des amandes brutes mais le résultat sera moins blanc. Ces petites douceurs pourront trôner sur votre table de Noël !

 Poudre d’amandes blanche 100 g  Noix de coco râpée 50 g  Miel 40 g  Crème de coco 50 g  Vanille en poudre 1 pincée  Sel 1 pincée Pour l’enrobage :  Cacao en poudre 3 c.s

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