2 2 « cuisinez paléo avec blandine » que vous soyez néophi

22 Viandes et poissons J’ai toujours dans mon congélateur quelques pièces de viande (filets de poulet, boudins noirs, bœuf haché,…) et deux ou trois sortes de poissons. Je les utilise dès que mon emploi du temps m’a empêchée d’aller faire le plein de produits frais. L’eau Je me devais de conclure cette fiche pratique par l’élément essentiel à la vie : l’eau ! Malheureusement l’eau de notre planète est de plus en plus polluée. Si vous choisissez de boire l’eau qui sort de votre robinet, je vous conseille d’investir dans une carafe filtrante de qualité qui l’épurera du chlore, du calcaire, des métaux, d’une partie des pesticides, des nitrates et autres polluants. Si vous optez pour des eaux en bouteille, sachez que les eaux de source n’ont subi aucun traitement chimique mais peuvent elles aussi contenir des substances indésirables. Les eaux minérales naturelles, quant à elles, proviennent de gisements souterrains et ont des teneurs en nitrates et minéraux relativement stables. La législation est plus stricte les concernant. Il existe des eaux minérales naturelles plus ou moins minéralisées, à vous de choisir celle qui vous convient selon vos besoins et/ou vos goûts.