202

Le Paléo c’est aussi…

Cet ouvrage traite de l’alimentation Paléo, mais se mettre au Paléo ne signifie pas seulement respecter une pyramide alimentaire, c’est un mode de vie à part entière. L’objectif n’est pas de revenir au temps des cavernes mais il s’agit simplement de prendre conscience de ce pourquoi nos gênes ont été conçus. Nos ancêtres primitifs utilisaient au mieux leurs gènes qui étaient prévus pour créer des humains, minces, athlétiques et prospères. Aujourd’hui nous en sommes bien loin. Nous passons sûrement plus de temps assis (devant les écrans, dans notre voiture, derrière un bureau, etc.) que debout ! L’avènement de l’agriculture et de l’élevage a rendu l’homme fainéant… Toujours plus fainéant. Et l’homme qui se dit l’animal le plus évolué est en train de s’affaiblir, de s’autodétruire ! Nous avons vu précédemment que alimentation saine est nécessaire, elle est le carburant de cette machine merveilleuse qu’est notre corps. Mais comme une chaise qui deviendrait bancale si on lui enlevait un pied, le mode de vie Paléo repose sur des piliers fondamentaux et indispensables. Bougez Les hommes et femmes du Paléolithique passaient de nombreuses heures chaque jour à se déplacer. Ils chassaient, cueillaient, exploraient, vagabondaient, etc. Notre corps a été conçu pour être en mouvement. Quel gâchis que de le laisser inactif ! Bannissez les phrases telles que : « c’est trop dur, c’est trop loin, je suis fatigué,… » L’activité physique est la fatigue antifatigue par excellence ! Faire du sport ne veut pas nécessairement dire s’abonner à une salle de fitness ! Prenez votre vélo pour aller faire votre marché, emmenez vos enfants à l’école à pieds, etc. Privilégiez les activités de plein air, votre organisme synthétisera par la même occasion la si précieuse vitamine D qui nous fait tellement défaut. Alternez activités douces et plus intenses. De temps en temps, piquez un sprint comme si votre vie en dépendait. Vous verrez qu’au début vous ne pourrez courir qu’une dizaine de mètres mais progressivement vous augmenterez naturellement la distance. Lors de vos balades en forêt, repérez des rondins de bois et essayez de les déplacer en utilisant la force de vos jambes, de vos bras, de votre dos. Accroupissez-vous, fléchissez les jambes … Variez les plaisirs, escaladez, lancez, sautez, soulevez,… La nature est une formidable salle de sport si on sait la regarder avec les bons yeux.