2 2 « cuisinez paléo avec blandine » que vous soyez néophi

204 Mais toucher signifie aussi utiliser ses mains comme de merveilleux outils qui nous sont offerts dès la naissance. N’ayez pas peur de manger avec les mains, c’est tellement plus agréable ! Et par pitié, laissez vos enfants découvrir la nourriture dès leur plus jeune âge en les laissant palper, manipuler, tripoter leurs aliments (que vous n’aurez pas mixés en une purée lisse et à la couleur indéfinissable !). Touchez, caressez les animaux (s’ils le veulent bien), la terre, les plantes, les arbres et leurs écorces si singulières. Ne soyez pas des « frustrés du contact » comme beaucoup trop de personnes aujourd’hui… Respectez la nature Respecter la nature, ce n’est pas seulement ne pas jeter son mouchoir par terre. La respecter, c’est prendre en considération chaque être qui la peuple, y compris soi-même :  Utilisez des produits ménagers les plus simples possibles : vinaigre blanc (non, votre maison ne sentira pas le cornichon !), bicarbonate de soude, huiles essentielles, …). Ou au moins des produits ménagers écologiques. Et ne cherchez pas aseptiser au maximum votre intérieur, vous ne vivez pas dans un hôpital ! Notre système immunitaire a besoin d’être exposé à une variété de micro- organismes pour apprendre à les combattre efficacement. Sans une telle exposition depuis le plus jeune âge, le risque est plus grand de développer des allergies et des déficiences auto-immunitaires.  Évitez les cosmétiques bourrés de perturbateurs endocriniens (bisphénol A, parabènes, phtalates, etc.) et là aussi, préférez leurs homologues écologiques et/ou bio.  N’utilisez pas d’insecticide. Les insectes ont toute leur place dans notre écosystème ! Si vraiment leur présence vous importune, faites-les fuir à l’aide de produits à base d’huiles essentielles.  Fuyez le plastique. Le plastique et ses dérivés sont une calamité pour notre planète comme pour notre santé. Préférez le verre, la céramique, l’inox…  À bas le jetable et vive le durable ! Notre planète n’est pas une poubelle et ses ressources ne sont pas inépuisables. Ne tombez pas dans le laxisme ambiant et renseignez-vous : il existe toujours des solutions pour éviter de remplir nos poubelles (couches lavables, coupes menstruelles, lingettes lavables,…)  Réparez, customisez, redonnez une nouvelle vie à vos vêtements ou meubles un peu usés…  Faites marcher la solidarité entre voisins, et prêtez-vous certains outils et machines plutôt que de les acheter et de les laisser prendre la poussière dans votre garage déjà encombré !  Vendez ou donnez ce dont vous ne vous servez plus et achetez d’occasion plutôt que d’entretenir la société de consommation.  Compostez vos épluchures de fruits et légumes, vos tontes de gazon, vos sachets de thé et marc de café, etc. Sachez que de nombreuses communes remboursent l’achat d’un composteur.