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Les œufs

Les poules nourries en pâturages produisent des œufs riches en oméga-3 et en nutriments de qualité supérieure à ceux produits par les poules élevées en batterie. Le jaune d’œuf est l’un des aliments les plus denses sur le plan nutritionnel, et le blanc est la protéine la plus pure qui soit. Contrairement à une fausse idée reçue, les œufs sont excellents pour la santé !  Œufs de poule  Œufs de caille  Œufs d’oie  …

Les noix, graines et oléagineux

Riches en fibres, en bonnes graisses, présentant un index glycémique bas, les noix graines et oléagineux ont tout pour plaire à votre corps. Ils permettent -notamment- de prévenir les infarctus et les accidents vasculaires cérébraux. Les fruits oléagineux :  Avocat  Olives vertes et noires  Noix de Coco Les noix :  Amandes  Noisettes  Noix de Grenoble  Noix de Macadamia  Noix du Brésil  Noix de Cajou  Noix de Pécan  Pistaches  Châtaignes  … Les graines oléagineuses :  Graines de sésame  Graines de lin  Graines de chia  Graines de tournesol  Graines de courge  Pignons de pin  …