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Les produits laitiers non fermentés

S’il y a bien une catégorie dont j’ai la certitude qu’elle n’est pas faite pour nous -les hommes- c’est bien celle-ci : les produits laitiers (de vache) ! Le lait de la vache n’est bon que pour les veaux (et pour les comptes de l’industrie laitière). Non, les produits laitiers ne sont pas nos amis pour la vie…  Lait (entier, ½ écrémé ou écrémé)  Beurre  Crème, crème fleurette  Laits en poudre  Crèmes glacées  … Les fromages frais :  Cottage  Ricotta  Mascarpone  … Les « fromages » à tartiner et/ou fondus  Boursin  Vache qui rit  … Les fromages à pâte molle :  Camembert  Brie  Livarot  Munster  Reblochon  …

Les sucres raffinés et dérivés

Le sucre raffiné est un produit malsain par excellence car il est dépourvu de ses vitamines et minéraux et n’apporte que des calories « vides ». C’est un produit acidifiant qui intoxique notre organisme. Sa dépendance serait même plus élevée que celle à la cocaïne !  Sucre blanc  Sucre roux  Bonbons (en tous genres)  Chocolats au lait et blanc Barres chocolatées :  Twix  Mars  …