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Le plein d’idées pour le petit-déjeuner

Une question revient très souvent est : « Mais que vais-je bien pouvoir manger au petit-déjeuner ? ». Selon les recommandations officielles françaises, le petit-déjeuner idéal devrait être composé d’un bol de lait, d’une tartine de beurre-confiture et d’un jus de fruits. Aïe, aïe, aïe… Une véritable bombe à sucre acidifiante et absolument pas rassasiante ! Sur la page d’après, découvrez la photo d’un brunch -Paléo- que l’on s’est fait avec des amis un dimanche. De quoi prouver que l’on peut se régaler sans inviter à notre table le traditionnel pain-beurre- confiture ou le croissant qui ira directement se loger dans notre culotte de cheval. Bien évidemment, je ne vous conseille ABSOLUMENT pas de manger tous ces aliments chaque matin ! Mais vous pouvez vous en inspirer. Ayez en tête qu’en règle générale, le petit-déjeuner Paléo est plus salé que sucré. Il devra être constitué ainsi (sur la même base que les autres repas de la journée d’ailleurs) :  D’une boisson chaude  De bonnes graisses  De protéines de qualité  De fruits à l’indice glycémique bas