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Manger Paléo sur le pouce

Un grand nombre d’entre nous n’a pas le temps de rentrer chez soi le midi pendant sa pause. Alors, soit nous nous retrouvons à manger debout, à la va-vite, un sandwich acheté dans la boulangerie du coin, soit nous nous réfugions dans la brasserie du quartier, bruyante et qui sent la friture… où le menu du jour nous laisse sur notre faim en ayant pris soin de nous vider le porte-monnaie ! Bref ! Étant depuis toujours une adepte des pique-niques et déjeuners dehors (en toutes saisons), j’ai pris l’habitude de faire des « lunch box ». Je mets des guillemets car c’est selon moi un terme à la mode qui ne nomme rien de plus qu’un panier à pique-nique ! Voici une photo d’une « lunch box » que j’avais préparée pour un soir où nous allions au théâtre avec Wilfried et nous n’avions pas le temps de dîner avant d’y aller. Je savais que la faim allait nous tirailler pendant le spectacle et je n’avais pas envie d’importuner nos voisins avec nos gargouillis abdominaux ! Nous avons donc picoré avec les doigts dans ces boîtes une fois assis dans la salle. Exemple de lunch box saine, rapide et pleine de couleur !