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Sortez tous les ingrédients dont vous avez besoin. Coupez, tranchez et mesurez Passez à l’assemblage Comment réaliser une recette crue? Tout comme pour les recettes cuites, il faut d’abord lire la recette dans sa totalité et s’assurer que vous avez tous les ingrédients nécessaires. La première fois que vous réalisez une recette crue, je vous conseille de la suivre exactement, et par la suite, vous adapterez en fonction de votre goût personnel. En effet toutes les recettes que je propose ont été testées un grand nombre de fois et je connais le résultat, mais si vous changez un ingrédient, cela devient une autre version et je ne peux plus vous garantir le goût ou la texture. Pour les personnes allergiques, c’est à vous de choisir parmi les recettes qui vous conviennent, comprenez que je ne puisse écrire les recettes en fonction de chaque cas particulier. Vous aurez besoin de certains outils cités plus haut pour obtenir la texture désirée. Si vous utilisez un appareil de faible puissance, le résultat final risque de ne pas être au rendez-vous, Votre préparation sera granuleuse en bouche au lieu d’être lisse par exemple. Être organisé est un gage de réussite et de tranquillité d’esprit. Pensez à travailler sur un plan de travail propre et toujours dégagé des choses inutiles à votre recette. Derniers conseils Il y a une chose importante à intégrer. La santé parfaite est un ajustement permanent en fonctions de multiples paramètres. Chaque système digestif est unique et doit prendre en compte la digestion et l’absorption des nutriments. Ne cessez jamais de vous documenter, d’expérimenter et d’adapter en fonction de votre ressenti et non en fonction des « On dit ». Même si de nos jours « se nourrir correctement » devient un vrai sport ne perdez pas votre bonne humeur et le plaisir de vous faire plaisir. En souhaitant que les renseignements contenus dans cet Ebook vous auront apporté quelques réponses et qu’ils vous donneront l’envie de poursuivre ce chemin. Cilou CRUsine Académie