Module 8
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Élimination Quantité du jour Les urines 1 à 1,3 kg Les selles 80 à 100 g La sueur 500 à 600 g Les poumons 370 à 400 g Soit au total une élimination de 2 à 2,4 kg d’eau par jour Apports Quantité du jour Alimentation 500 à 800 g Métabolisme 300 à 500 g Soit au total un apport de 800 g à 1,3 kg. Il manque donc bien entre 1 et 1,2 kg d’eau par jour, correspondant à 1 ou 1,5 litre d’eau par jour, que nous devons apporter à l’organisme. Un apport insuffisant en eau entraîne une déshydratation, un épaississement des liquides, des troubles rénaux, des céphalées, etc. Et cette liste est loin d’être exhaustive. Un apport plus important en eau que les besoins minimaux entraîne un meilleur fonctionnement de l’organisme, un effet drainant et diurétique, une peau en meilleure forme, une meilleure absorption des nutriments… Il est donc évident qu’il faut boire suffisamment d’eau tous les jours et inciter non seulement son entourage, mais ses clients à boire quotidiennement. Comment choisir son eau de boisson ? L’eau que l’on boit tous les jours doit contenir un taux de : minéraux durs inférieur à 30 mg/l ; chlorures et sulfates inférieur à 250 mg/l ; fluor inférieur à 1 mg/l. L’eau doit être faiblement minéralisée pour le quotidien en ne contenant que 500 mg/l ou moins de minéraux. Plus l’eau sera chargée en minéraux, moins elle sera capable de véhiculer les déchets vers les émonctoires. Imaginez l’eau comme un train qui passe dans l’organisme. Si le train arrive avec beaucoup de passagers, les minéraux, dès le départ, il n’y aura très vite plus de place pour les nouveaux