Module 2
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La vitamine B5 : l’acide pantothénique Actions Sources Favorise la cicatrisation, la production d’hormones, la bonne santé des cheveux Prévient les troubles hépatiques, les colites, les gastro-entérites, l’eczéma, les troubles liés aux jambes. Levure de bière ___ Foie cuit ___ Céréales complètes ___ Champignons Œufs ___ Camembert ___ Les besoins varient entre 2 et 7 mg par jour. La vitamine B6 : la pyroxine Actions Sources Favorise : L’assimilation des protéines Levure de bière ___ Germes de blé ___ chimique du système nerveux impliqué dans les processus de la mémoire Aide aux fonctions hépatiques et à la détoxification du foie Associée aux vitamines B6, B9 et B12, protège le cœur en facilitant la dégradation d’homocystéine (des taux élevés en homocystéine sont corrélés à des risques élevés d’accidents cardiovasculaires) Aide à réduire le stress en diminuant la synthèse du cortisol Soja ___ Germes de froment ___ Poissons gras ___ Brocolis ___ Noix – Besoin pour une femme : environ 425 mg par jour – Besoin pour un homme : environ 550 mg par jour (Pas de recommandations officielles) pour les enfants, adolescents et personnes âgées)