Module 2
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La vitamine E : le tocophérol Actions Sources Favorise : la guérison des plaies la fertilité la sexualité l’assimilation des vitamines A, D et C le tonus Prévient : l’oxydation les douleurs musculaires les rougeurs cutanées les cancers Huile de germes de blé ___ Huile de tournesol ___ Huile de colza ___ Huile d’olive ___ Germes de blé ___ Noix ___ Pruneaux ___ Avocats ___ Sardines ___ Œufs ___ Les besoins varient entre 4 (nourrissons) et 12 mg par jour. L’âge : à partir de 50 ans, la peau ne produit plus autant de vitamine D et les reins sont moins efficaces pour convertir cette vitamine en une forme utilisable par le corps. Le surpoids (une concentration plus élevée de graisse dans le sans a une influence sur le taux de vitamine D dans le sang). Une transpiration excessive de la tête. Une maladie gastro-intestinale (cœliaque, inflammatoire, Crohn…) affecte l’absorption du gras. La vitamine E est sensible à la lumière : la conserver dans un récipient opaque et un endroit fermé.