Module 2
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− Pratiquer une activité physique adaptée à son niveau et ses envies. − Suivre une cure naturopathique une à plusieurs fois par an. 7. Citez 5 nutriments, et un exemple pour chaque, d’aliment où l’on peut les trouver. − Protéines (viande, légumineuses…) − Glucides (céréales complètes…) − Lipides (huiles végétales, graines de lin…) − Vitamines (tous les fruits) − Minéraux (tous les aliments sont concernés, en fonction des minéraux…) 8. Qu’est-ce que l’index glycémique ? L’index glycémique, c’est le taux de sucre qu’un aliment délivrera dans le sang après ingestion. 9. Quels sont les deux types de lipides ? Les deux types de lipides sont : − Les acides gras saturés (graisses animales et certaines graisses végétales (huile de palme par exemple) ; − Les acides gras insaturés (graisses végétales et quelques graisses animales : o acides gras mono-insaturés : acide oléique ou oméga 9 (huile d’olive), o acides gras polyinsaturés : acide linoléique, oméga 6 et dérivés, acide alphalinoléique, oméga 3 et dérivés (EPA, DHA que l’on trouve dans les poissons gras et assurent le bon fonctionnement du cerveau), o acides gras hydrogénés (trans) : huiles raffinées et margarine. 10. Citez 3 oligo-éléments − Le fer − Le silicium − Le cuivre 11. À quoi faut-il porter attention sur les emballages de produits alimentaires ? Il faut porter attention :