Le DHA d’origine animale

• Métaux lourds, PCB ou pesticides s’accumulent dans les graisses des poissons… les plus riches en DHA ! • il faut une 500 kg de poissons pour obtenir un litre d’huile… • Une autre source animale marine de DHA est le phytoplancton et le krill. • Mais, là aussi, la disparition de cette nourriture naturelle pour les animaux marins participerait à l’extinction de nombreuses espèces • Le DHA d’origine animale marine est présent dans les huiles des poissons, surtout les poissons gras : maquereau, hareng, saumon • Ces derniers mangent planctons et algues contenant de l’ALA, et le transforment en DHA et EPA en des quantités plus importantes que ne peut le faire le corps humain • Manger ces poissons apporte beaucoup d’oméga 3 et surtout DHA

DHA d’origine animale terrestre

• concentré dans les abats : foie, rognons, cervelle, etc.. • Mais beaucoup moins consommés depuis les différentes crises sanitaires en particulier celle de la vache folle