• Il faut 500 kg de poissons pour faire 1 litre d’huile… • Métaux lourds, PCB ou pesticides s’accumulent dans les graisses des poissons… les plus riches en DHA !

Le DHA d’origine animale

• Métaux lourds, PCB ou pesticides s’accumulent dans les graisses des poissons… les plus riches en DHA ! • il faut une 500 kg de poissons pour obtenir un litre d’huile… • Phytoplancton et krill sont riches en DHA mais la disparition de cette nourriture naturelle pour les poissons participe à l’extinction de nombreuses espèces

DHA d’origine animale terrestre

• concentré dans les abats : foie, rognons, cervelle, etc… • Mais beaucoup moins consommés depuis les différentes crises sanitaires en particulier celle de la vache folle

DHA d’origine animale marine

• présent dans les chairs et huiles des poissons, surtout les poissons gras : maquereau, hareng, saumon, sardine • Ces derniers mangent planctons et algues contenant de l’ALA, et le transforment en DHA et EPA en des quantités plus importantes que ne peut le faire le corps humain : ces poissons apporte beaucoup d’oméga 3 et surtout DHA