2) Jours suivants
Retournez le premier plateau en amenant la partie la plus au fond vers le devant et décalez ce plateau d’un cran vers la gauche. Ensemencez un nouveau plateau comme expliqué précédemment et mettez-le à l’extrême droite du compartiment de croissance. Procédez ainsi chaque jour, en décalant quotidiennement les plateaux d’un cran vers la gauche et en installant les nouveaux plateaux à droite. N’oubliez pas de retourner les plateaux quotidiennement pour une pousse homogène. Fermez le couvercle.
Groupe 1
Les graines (sauf le fenugrec) requièrent deux ou trois jours de croissance avant d’être prêtes pour la consommation. La meilleure indication de maturité de votre récolte est la présence d’une minuscule pousse qui ne devrait pas être plus longue que la graine elle-même. Une fois que l’écorce est séparée de la graine, elle devient de la matière organique morte qui va commencer à se décomposer. À moins que vous n’ayez l’intention de faire pousser des jeunes pousses vertes, laisser pousser les graines au-delà peut favoriser le développement de bactéries. Pour plus d’informations sur comment obtenir de jeunes pousses, consultez le paragraphe “Jeunes pousses”.
A la fin du cycle de germination de cinq jours, retirez le plateau de gauche de votre appareil EasyGreen et récoltez ! Rincez bien les graines récoltées pour éliminer les coques et les téguments (petites peaux de graines).
Info fraicheur : ces graines germées atteignent leur pic nutritionnel au cinquième ou sixième jour de germination. En faisant germer des graines avec votre Easygreen, vous contrôlez parfaitement le jour optimal pour votre récolte. Des graines germées achetées dans un magasin datent souvent de plus de cinq jours et leur valeur nutritionnelle n’est pas optimale. Après le 5ème jour de germination, les graines germées utilisent leurs propres nutriments pour continuer à grandir, rendant ces nutriments indisponibles pour vous. Pour recevoir le plus de nutriments possibles de vos graines germées, retirez vos plateaux de l’EasyGreen à ce moment.
Groupe 2
Retrouvez notre article sur le rinçage des graines
germées en scannant le QR Code :