L E S TY P ES D E G R A I N ES G E RM É E S
Nous avons classé les graines germées ci-dessous en fonction de leur durée de
germination et de leur période optimale de récolte pour vous permettre d’utiliser au
mieux votre machine.
Groupe 1 Groupe 2 Groupe 3 Groupe 4
Pois Vert, Orge, Épeautre, Tournesol décortiqué,
Haricot Mungo, Azuki, Fenugrec, Lentilles, Pois
Chiches, Kamut et graines similaires.
Cycle de 2 à 3 jours
Alfalfa, Trèfle, Trèfle rouge, Radis, Choux chinois,
Brocoli, Fenugrec, Kale, Oignon, Ail, Chanvre …
Cycle de 5 à 6 jours
Pousses vertes et mini légumes.
Tournesol, Sarrasin, Oignon, Ail, Pois Vert et
Lentilles pour de jeunes pousses, Betteraves,
Choux Rouge, Cresson, Moringa, Chia, Herbe de blé,
et bien d’autres.
Cycle de 8 à 14 jours
Lin, Cresson, Roquette, Sarrasin décortiqué,
Moutarde, Chia …
Graines mucilagineuses
Les temps de germination évoqués dans ce manuel sont approximatifs et peuvent différer selon la zone géographique, le climat, la qualité des graines et la saison.
Mélange :
Ne mélangez pas les graines de groupes différents dans un même plateau. Elles germeront
correctement, mais comme leur temps de germination diffère, il sera difficile de séparer
celles qui seront prêtes de celles qui ne le seront pas.
Pour une salade composée, faites vos propres expériences avec les graines de la même
catégorie. Il existe des mélanges adéquats tout prêts sur le marché : retrouvez ceux de
Biovie sur la boutique. La culture des “mélanges de salades” doit être effectuée comme la
croissance des graines du groupe 1.
★ Vous pouvez demander notre tableau de germination en envoyant un mail à
sav@biovie.fr en indiquant « Tableau de Germination » comme objet de mail.