Résumé de Théorie et Guide de Travaux Pratiques Marketing

MERCHANDISING

I. Définition et objectifs du merchandising :

C’est l’ensemble des méthodes et des techniques ayant trait à la présentation et à la mise en valeur des produits sur les lieux de vente. L’institut français a définit le merchandising comme suit : «c’est l’ensemble d’études et de techniques d’application mise en œuvre séparément ou conjointement par les distributeurs et les producteurs en vue d’accroître la rentabilité des points de vente et l’écoulement des produits par une adaptation permanente de l’assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des marchandises ». Le fond du merchandising repose sur deux catégories de techniques :  Techniques de l’aménagement du magasin : l’agencement des rayons  Techniques de mise en place des produits sur les linéaires On peut également, intégrer une troisième techniques : choix de l’implantation du point de vente. Le merchandising d’un produit recouvre les principales décisions suivantes :  Le choix de l’emplacement du produit dans le point de vente  L’importance de la surface de vente (linéaire) qui lui sera attribuée  La quantité de produits qui sera présentée en rayon  Le mode de rangement ou de disposition des produits  Le matériel de présentation utilisé

II. Le chois de l’aménagement du magasin :

Cet aménagement doit répondre principalement à trois objectifs :  Inciter les clients à circuler dans le plus grand nombre de rayons possibles

OFPPT / I.S.G.I Elaborée par Mme TSOULI FAROUKH NEZHA Page 110