Lettre de l’Abondance n°1 – Juin 2016
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Ces petites graines germées représentent donc un moyen efficace et élégant pour varier son alimentation quotidienne en la rendant plus végétale et plus vivante. On peut résumer ainsi leurs avantages :
Premièrement : Les graines sèches se stockent et se transportent facilement sans se dégrader.
Deuxièmement : On peut les faire germer chez soi, que l’on habite dans une maison ou dans un appartement. Le soin des graines qui germent ne prend que quelques minutes par jour.
Troisièmement : Les graines germées sont un concentré de substances génératrices de santé, substances que la vie sait façonner bien mieux que tous les laboratoires scientifiques.
Quatrièmement : Les graines germées sont très faciles à digérer et elles sont assimilables même par des organismes malades.
Cinquièmement : Les graines germées permettent de se nourrir avec un très petit budget.
Sixièmement : Le fait de cultiver des graines germées permet à la fois d’être producteur et consommateur, capable de contrôler la fraîcheur et la qualité de ses aliments.
Septièmement : Les graines germées permettent de renouer le contact avec la nature en devenant “jardinier d’intérieur”.
Huitièmement : En observant les processus de germination et de croissance des végétaux, chacun peut lire le “grand livre de la nature” et apprendre les lois de la sagesse et de l’harmonie.
Christian Tal Schaller.