Mcdonald’s a réalisation de ce travail ne saurait être considérée

Mcdonald’s

 Arrivée sur le marché Français 1971.  Part de marché en France : 26,5%.  Positionnement : fast-food Français.Opportunités : Quick a un positionnement similaire à McDonald’s. La stratégie est également très proche. Quick tente de faire évoluer son image avec plusieurs mesures telles l’affichage de la composition des produits et informations nutritionnelles sur les emballages, une gamme de salades et autres produits plus diététiques, des techniques de cuisson plus saines (partenariat avec Lesieur pour une nouvelle huile de friture). Il semble que les deux leaders du fast-food en France s’observent et se copient rapidement les innovations qu’ils développent. Ce sentiment se retrouve dans l’évolution assez similaire des deux entreprises sur le marché de la restauration (bien que McDonald’s ait un part de marché bien plus importante). Sur le plan international, Quick souhaite se développer sur des marchés émergeants comme le Maghreb, la Turquie ou la Chine. 76% des restaurants Quick sont franchisés. Cependant le groupe entame un développement via d’autres techniques que la franchise. Ainsi Quick a ouvert un restaurant en Algérie (2006) sous une concession de marque. Parallèlement, une joint venture a été montée avec l’entreprise Belge Carestel afin de proposer sur un même site différents types de restauration (restaurant CaresQuick).  Burger King : Fondée en 1954 détenu par Exas Pacific, Bain Capital LLC et Goldman Sachs Capital. Burger King dans le monde : 11 000 restaurants dans 65 pays. Burger King est numéro deux mondial du fast-food derrière McDonald’s. Le groupe comptait 37 restaurants en France mais décida de se retira du marché Français en 1997. Les raisons ? Manque de rentabilité, la concurrence agressive de Quick, et se concentrer sur les marchés Allemand, Anglais et Espagnol.Opportunités : Travail de session MRK-250 2009 17