Tous les jours, 500 000 employés, partout dans le monde, accomplissent
exactement les mêmes gestes strictement définis, minutés et contrôlés ; cette
standardisation est affichée comme un argument de vente. La philosophie
adoptée par
McDonald’s est le QSPV : Qualité, Service, Propreté et Valeur.
McDonald’s pense qu’un sourire fidélise plus un client que la meilleure cuisine au
monde. Ainsi chaque client de McDonald’s a droit à son sourire convenu, mesuré,
contrôlé. Partout, l’équipier McDonald’s répète au client exactement les mêmes
phrases, le regarde dans les yeux au même moment, lui propose de la même
façon des produits plus chers ou complémentaires. L’employé doit être
homogène, comme le produit qu’il fabrique et vend.
Produits standardisés
On peut noter qu’en offrant le même produit de base sur différents marchés,
McDonald’s peut limiter le nombre de ses fournisseurs dans le monde, ce qui lui
permet de réduire ses coûts d’achats. On remarque également que
l’industrialisation et la standardisation de la production et de la distribution lui
permettent de baisser les coûts ainsi que le temps de production.
Parmi les produits standardisés, on trouve surtout des sandwiches ou bien ce
qu’on appelle Mc Donald’s classics (big mac, mc chicken, filet-o-fish…), mais
aussi la structure des menus proposés (menu Best of, menu Maxi Best of…)
Les menus: à savoir: Happy
Meal, Menu Best Of, Menu Maxi Best Of, Menu Salades…
Burger
Cheeseburger
Big-Mac