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écueils : Un niveau de stock trop élevé (sur stockage) ; Un niveau de stock trop faible ; L’entreprise doit donc simultanément chercher :
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A réduire au maximum le niveau moyen de ses stocks.
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A minimiser les risques de rupture. C’est l’objet de la gestion économique des stocks.c) Les diff é rents types de stock : Il existe plusieurs types de stocks, soit :
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Les matières premières ;
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Les produits en cours ;
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Les produits finis ;