Pour de nombreuses entreprises, dont les achats représentent un pourcentage important du chiffre d’affaires, l’amélioration des résultats financiers passe aujourd’hui par les achats. C’est pourquoi, la fonction « Achat», qui par le passé était une fonction administrative, devient une fonction très complète. Elle associe à la fois un rôle de communication doublé d’un rôle de marketing et de gestionnaire doté de nombreuses responsabilités. Pour être efficace la fonction « Achat » doit être complétée par un système d’Approvisionnement rigoureux, ce dernier se trouve au cœur des activités de l’entreprise, ses principales responsabilités sont associées au contrôle des sorties de fonds qui représentent des dépenses de l’entreprise. La fonction Achat/Approvisionnements est responsable de l’acquisition de tous les autres biens ou services nécessaires (matières premières, composants et semi finis, fournitures d’exploitation, transport, autres services …), cette responsabilité se traduit par la mission d’acquérir le bien ou service demandé, au niveau de la qualité voulue, en quantité souhaitée, au coût le plus bas et dans les délais attendus. C’est pourquoi une décision d’achat se prend généralement en équipe, chaque service apporte une contribution différente orientée vers la même fin. Soit le mieuxêtre pour l’entreprise. Le but de notre sujet est de traiter tous les éléments essentiels pour apprendre à bien gérer les Approvisionnements, les Achats et la Gestion des Stocks d’une entreprise industrielle. Donc la question qui s’impose actuellement est :Comment g é rer les achats dans une entreprise industrielle ? Ce mémoire est composé de deux parties :
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Une partie théorique ;
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