JOUR

MES 3 PRATIQUES DU JOUR5

Extrait du Défi POUR UNE ALIMENTATION CONSCIENTE

Date : Mon intention du jour :

TRANSFORMEZ LA CONTRAINTE EN PLAISIR

Notre alimentation n’est pas toujours un choix. Aujourd’hui, trans- formez vos sentiments de restriction en plaisir, richesse, audace et curiosité. Osez vous ouvrir à l’abondance de votre restriction, sans contrainte. Si vous êtes végétarien, explorez l’abondance végétale, si vous êtes sans gluten, testez la diversité des farines sans gluten et faites votre propre pain, si vous êtes intolérant à des aliments, goûtez à de nombreuses autres options qui s’offrent à vous. Explorez l’abondance de votre restriction et transformez-la en richesse.

Si vous n’avez aucune restriction, et que vous le faites par choix, osez explorer au-delà des limites que vous vous êtes fixées. Mangez consciemment et appréciez cet écart ou ce choix du moment.

DÉFI DU JOUR

« L’alimentation est devenue suspecte. Elle entraîne des raidissements mentaux excessifs.

J’ai pu entrer dans des restaurants où la radicalité alimentaire était de mise et j’ai vu des gens tristes. Je ne porte pas de jugement, mais parfois j’ai envie de dire : “Bouffez un bifteck et soyez heureux !” La joie de dîner entre amis ou en famille est essentielle. Beaucoup de gens pensent que je suis végétarien, mais ce n’est pas le cas. Ceux qui font ce choix ne doivent pas le vivre comme une contrainte, mais comme un

élément nécessaire à leur bonheur. J’insiste sur un point : garder un état relaxé par rapport à la vie. Et c’est évidemment vrai pour la nourriture. » Pierre Rabhi

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