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Chapitre 3 – La fonction achats dans l’entreprise Etant donné la dimension complexe et stratégique des achats désormais admise dans les entreprises, il est donc apparu nécessaire de mettre en place des structures pour coordonner ce nouveau poste important, conférant ainsi aux acheteurs de nouvelles responsabilités et prérogatives importantes. On peut définir la fonction achats comme consistant à prospecter les marchés, négocier et sélectionner les produits ou services répondant aux besoins internes ou externes de l’entreprise. A ce titre, elle doit respecter trois points importants à savoir :  un niveau de qualité exigée,  une livraison des quantités souhaitées dans les délais attendus,  des conditions de sécurité et de service optimales. C’est donc à juste titre une fonction qui va s’occuper de gérer les besoins de l’entreprise à la fois à court, moyen et long terme. Toutefois, pour que toutes ces préoccupations puissent engendrer des actions cohérentes, il est nécessaire qu’une stratégie soit exprimée en adéquation avec la politique générale de l’entreprise, de telle sorte qu’elle serve ensuite de guide à toutes les actions engagées à plus ou moins court terme au niveau opérationnel. L’organisation et la place de la fonction achats ont un impact majeur sur l’efficacité même de la fonction. D’une part, elles reflètent l’importance que la direction accorde aux achats, d’autre part, elles assurent plus ou moins bien la coordination avec l’ensemble des autres fonctions de l’entreprise. Nous reviendrons sur les relations entre les différentes fonctions au travers de ce que les anglo-saxons appellent les Buying-center (ou centre d’achats) mais nous allons d’abord voir comment a évolué la fonction achats. Quelles sont ses attributions et comment s’organise t- elle en définitive dans l’entreprise ? 9