Techniques de Merchandising Marketng Approfondi
IV- Implantation des produits dans le rayon
1- Principes généraux
L’implantation des produits dans le magasin doit respecter un certain nombre de règles dont la
connaissance est indispensable. En effet l’une des tâches les plus élémentaires du merchandiser est
de savoir déterminer à partir de la rotation des stocks et l’observation des top ventes, ce qu’on
appelle les power items (les articles puissants ) ou les produits d’appel, qui sont des produits à fort potentiel de vente en raison soit de leur prix, soit de leur notoriété. Ces produits doivent être placés stratégiquement dans le magasin : Au fond du magasin ou au bout d’un rayon, parce qu’ils attirent les consommateurs et ils mettent en valeur les produits placés à proximité. Le merchandiser doit également savoir combiner entre les produits à faible marge et à forte rotation, et les produits à vitesse de rotation plus lente, mais à plus forte marge.
2- Répartition du linéaire Le linéaire est la longueur occupée par un
produit. On distingue :
Le linéaire au sol : C’est la longueur de présentation des marchandises, le long de la gondole, il
est mesuré en mètres au niveau du sol. Le linéaire développé : C’est la longueur de présentation des marchandises obtenu en multipliant le linéaire au sol par le nombre de niveaux de présentation. Tout le problème qui se pose à ce niveau est de savoir quel linéaire au sol ou quel linéaire développé faut-il allouer à chaque rayon, famille, sous-famille ou référence.
L’allocation du linéaire initial se fait tout d’abord proportionnellement au chiffre d’affaires
potentiel de chaque famille d’articles. Toutefois, après exercice et observation, lorsqu’une famille
d’articles génère une part très importante dans le chiffre d’affaires et que le poids de cette même
famille soit supérieur aux poids des autres familles de produits, il est intéressant de lui allouer un linéaire plus grand. Le même raisonnement peut être aussi valable pour la détermination du linéaire de chaque
référence à l’intérieur d’une famille.