Techniques de merchandising

3- Détermination du facing

Le facing est la face visible des articles d’une marque. Il existe deux préoccupations dont il faut tenir compte à cet égard :

Il faut un facing minimal pour que les articles soient visibles, et aient donc une chance d^’être

achetés par les consommateurs. Il y a un maximum de linéaire à ne pas dépasser pour des raisons de rentabilité.Visibilité minimale : En général, pour un magasin moyen, un facing doit être de 30 cm afin que le produit ait des chances d’être vu par le consommateur et par conséquent provoquer un achat.

L^’allocation du facing se fait en fonction de la rotation des produits, c^’est à dire qu’un grand

facing est réservé pour les produits ayant une forte vitesse de rotation, et inversement les produits à

faible vitesse de rotation se voient réserver un facing plus petit. Ce constat s^’explique notamment

par le souci de ne pas tomber en rupture de linéaire

4- Présentation des articles Il existe plusieurs critères de présentation des articles

au sein de Marjane :



Chaînage des prix.



Nature du packaging et son volume.



Marque.



Rotation du produit.



Marge bénéficiaire.



Descente du produit. • Fournisseur.

Le choix d^’un critère de présentation se fait en fonction des périodes et des observations des

chefs de rayon par rapport aux indicateurs de gestion (Ventes, marge, rotation…).

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