Techniques de merchandising

1. Facing : Le Facing est l’unité de visualisation d’un produit, vu de face, sur une tablette de présentation. C’est donc aussi l’emprise en centimètres sur le mobilier de vente : plus le facing est grand, plus le produit sera vu. On peut parler de facing en unités (de produit) ou en centimètres (longueur de tablette). Le mètre de linéaire de présentation représente, en termes de facing, le loyer que le produit doit générer pour « payer sa place ». Comme le produit a besoin du support de la tablette, qu’il soit présenté empilé sur deux ou trois hauteurs importe peu puisque c’est toujours l’emprise en centimètres sur la tablette qui nous intéresse. Qu’en est-il, alors, pour les produits qui ne sont pas présentés sur tablettes (appelées aussi, anciennement, rayonnages) ? Peg-board : ce sont les articles sous blister (sous coque) enfilés sur des crochets. Pour pouvoir comparer les Facings des produits accrochés aux d e s produits posés, on considère la présence d’une tablettevirtuelles aux emplacements habituels pour le rayon. Bien sûr, un calcul en surface de présentation, comme pour une affiche peut se faire, mais la plupart du temps l’approche linéaire est suffisante. Piles de produits (en linéaire ou en têtes de gondoles) : même approche. Palettes: même processus (en général une palette = 3 X 1,20 m). Enfin, cas particulier, lorsqu’un rayon est entièrement sur palette, on peut prendre en compte la surface au sol. Les portants textiles, lorsqu’ils ne sont pas intégrés en linéaire, sont comptés, comme les linéaires d’habituellement textile, en linéaire/sol.

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