Techniques de merchandising

Correctif; quantitatifs et qualitatif; du Facing Un certain nombre de facteurs viennent jouer sur la répartition du Facing — nous venons d’en voir quelques uns. Au total, dix-huit « correctifs » viennent ainsi, à des degrés divers, influé sur le linéaire : neuf correctifs quantitatifs et neuf correctifs qualitatifs. Mais chaque correction de Facing doit être pensée en termes de performances, vis-à-vis de l’amélioration de la rentabilité, c’est-à-dire e la productivité du linéaire et de la satisfaction du consommateur. Il est donc nécessaire de remettre en cause régulièrement l’implantation, en effectuant l’analyse merchandising de chaque famille : chaque analyse permet l’amélioration des performances. Le double placement : Pour accroître les ventes, il arrive qu’un produit soit implanté à la fois : dans sa famille logique et dans une autre famille, par affinité de consommation. Nous ne visons pas ici les produits en promotion, par exemple en têtes de gondole, qui bénéficient de leur emplacement naturel dans le rayon et ‘T’un emplacement promotionnel complémentaire, mais provisoire. De nombreux produits peuvent être placés à deux endroits différents, dans le but d’accroître les ventes. Selon la nature du produit, ce double placement peut être permanent ou temporaire (par exemple saisonnier). Le principe est de jouer les deux motivations d’achat : achat réfléchi, achat spontané. L’achat réfléchi concerne remplacement logique du produit, au sein de sa famille naturelle ; l’achat spontané concerne les emplacements favorables à une vente complémentaire.

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Emplacements réservés : Les espaces consacrés au double placement varient selon les types de produits.

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