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attirer les globules blancs. Le DHA bloque l’inflammation en ordonnant aux gènes de produire moins de cytokines proinflammatoires comme les interleukines 1 et 6. Le DHA est capable de réguler un large éventail de processus inflammatoires lié à de nombreuses pathologies. Il agit directement en inhi- bant NF-κB, le facteur de transcription responsable de l’expression des gènes de l’inflammation (IL-1, TNF-α, etc.) ou indirectement sous l’effet de certaines enzymes comme les cyclooxygénases (COX), les lipooxygénases (LOX), après la transformation du DHA en métabolites bioactifs comme les résolvines, et les protectines considérés comme des puissants anti-inflammatoires.

Hypertension La présence du DHA (oméga-3) à des taux élevés dans la membrane cellulaire des cellules endothé- liales tapissant les vaisseaux sanguins contribue d’une manière très significative, à une baisse de la tension artérielle. La phosphodiestérase 5 (PDE5) est une enzyme responsable de la régulation de GMPc (guanosine monophosphate cyclique). Il s’agit d’un second messager intracellulaire ubiquitaire. Il est indispensable pour les nombreux processus physiologiques dans plusieurs types cellulaires au niveau

Vieillissement cutané La peau est continuellement soumise à des agressions et notamment des agressions d’origine exogène (Pollution, UV, manque d’hygiène de vie, carences…). Ceci suscite souvent de la part de la peau, une réaction inflammatoire en réponse à ces agressions. Si la réponse est excessive, on peut assister à un emballement du système immunitaire avec comme conséquence une activation des enzymes de dégradation associées à la matrice extracellulaire comme les métalloprotéinases (MMPs). Les MMPs sont responsables de la dégradation des collagènes et de l’élastine, de la désorganisation structurelle et fonctionnelle de la membrane cellulaire…

Inflammation chronique Les inflammations chroniques sont souvent dues à un excès de susceptibilité du système immunitaire, qui active des globules blancs en trop grande quantité. Ce recrutement se fait par l’intermédiaire du leucotriène B4 (LTB4), issu de la transformation des acides gras oméga-6. En présence du DHA, ceux-ci sont convertis en une autre substance, le leucotriène B5 (LTB5), qui est trente fois moins puissant pour